martes, 26 de mayo de 2009

Almeja

Molusco bivalvo asimétrico.

Vive generalmente enterrado en la arena.

Vive en las aguas mediterráneas, atlánticas, mares del norte.

Suelen alcanzar 250 kg de peso.

La almeja fina (de mayor calidad), el color de su caparazón es blanco y marrón claro.

La Coquina, es un tipo de almeja pequeña, que tiene dos caparazones de forma oval, habitando en la orilla del mar algo enterrada. Las de mayor calidad se encuentra en las costas Andaluzas y destacando las de mayor calidad las de Huelvay las de la bahía de Cádiz.

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